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酪蛋白鈣瓊脂 |
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Calcium Caseinate Agar |
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鑒別培養基 |
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for microbiology |
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ELITE-MEDIA（艾禮培養基） |
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M355-01、M355-02 |
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100g、250g |
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淺黃色均一粉末。 |
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白色渾濁凝膠。 |
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密封，2-25°C保存。制備好的培養基2-8°C避光保存。 |
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避免攝入、吸入、皮膚接觸。 |
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產品描述：
酪蛋白鈣瓊脂（Calcium Caseinate Agar）是選擇性固體培養基，根據Frazier和Rupp法，用于檢測和計數食品及其它材料中的解蛋白菌。
工作原理
如果酪蛋白被水解，則在菌落四周逐漸形成一圈透明區域。蛋白胨、肉浸粉和酪蛋白胨提供含氮的營養成分。磷酸鹽是緩沖劑。氯化鈉維持滲透壓平衡。
培養結束后，向瓊脂平板表面倒上一層5-10%醋酸，能夠更清晰的觀察到透明圈。
配方與配制方法
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成分 |
g/L |
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肉蛋白胨 |
4.0 |
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肉浸粉 |
2.0 |
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酪蛋白胨 |
2.0 |
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酪蛋白鈣 |
3.5 |
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無水氯化鈣 |
0.2 |
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一水檸檬酸鉀 |
0.35 |
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磷酸氫二鈉 |
0.105 |
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磷酸二氫鉀 |
0.035 |
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氯化鈉 |
5.0 |
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瓊脂 |
13.5 |
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Final pH |
7.0+/-0.2 |
配制方法：
1. 稱取30.7g本產品，用1000ml去離子水重懸。
2. 溫和加熱，不斷攪拌。煮沸10min。
3. 121°C滅菌15min。
4. 倒平板前重懸沉淀。如果需要增加渾濁度，在加熱前加人5-10g脫脂奶粉。
結果與分析
35°C培養24-48h，ATCC標準菌株在酪蛋白鈣瓊脂培養基上的生長情況如下:
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菌種 |
Organisms (ATCC) |
生長情況 |
解蛋白活性 |
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蠟狀芽孢桿菌 |
Bacillus cereus ATCC11778 |
+++ |
+ |
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大腸桿菌 |
Escherichia coli ATCC25922 |
+++ |
- |
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普通變形桿菌 |
Proteus vulgaris ATCC13315 |
+++ |
- |
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銅綠假單胞菌 |
Pseudomonas aeruginosa ATCC27853 |
+++ |
+ |
