| 產品名稱： | 肝瓊脂；肝臟瓊脂 |
|---|---|
| 英文名稱: | Liver Agar |
| 培養基類型: | 營養培養基 |
| 級別: | for microbiology |
| 品牌: | ELITE-MEDIA |
| 產品目錄號: | M241-01、M241-02 |
| 產品規格: | 250g、500g |
| 產品外觀: | 米色均一粉末。 |
| 顏色與澄清度: | 琥珀色凝膠，略不透明。 |
| 保存條件: | 密封，2-25度保存；預制培養基2-8°C或室溫條件下保存 |
| 注意事項: | 避免呼入和皮膚接觸。 |
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產品描述：
肝臟瓊脂（Liver Agar）是一種富于營養的固體培養基，用于培養食品中布魯氏菌和其它苛養型致病菌。原理：
布魯氏菌病是一種以家畜為宿主的人畜共傳染病。通常的傳播途徑是經由牛奶、奶制品、肉類和與病畜直接接觸。 雖然大多數布魯氏菌能夠在巧克力瓊脂和血瓊脂培養基上生長，但肝臟瓊脂培營養程度高，可以支持布魯氏菌和其它苛養厭氧致病菌廣泛生長，因此是更理想的培養基。肝臟瓊脂培養基中的營養成分和生長刺激物如氮源、維生素、礦物質、氨基酸，支持大部分厭氧菌生長。葡萄糖是可發酵碳源和能量物質。低濃度的可溶性淀粉可以吸附代謝產生的毒素。細菌學瓊脂起到凝固劑作用。分離被污染的牛奶中的布魯氏菌時，可以加入結晶紫，以抑制革蘭氏陽性菌生長。加5%加熱過的馬或兔血清可以加強布魯氏菌的生長。
配方與配制方法：
| 成分 | g/L |
| 肝臟基礎 | 30 |
| 葡萄糖 | 0.2 |
| 淀粉 | 0.2 |
| 細菌學瓊脂 | 11 |
| pH 7.6±0.2 |
配制方法：
稱取41.4g本品，加1000ml去離子水重懸。
邊加熱邊攪拌，煮沸1min使培養基完全溶解。
121°C滅菌15min。
冷卻至55°C時倒入無菌培養皿中。
實驗方法
35 ± 2°C，5 - 10% CO2，培養18-48h，如果需要，最長可培養72h。質量控制：
| Organisms (ATCC) | 菌株名稱 | 生長情況 |
| Brucella abortus ATCC4315 | 流產布魯氏菌 | 好 |
| Brucella melitensis ATCC4309 | 馬爾他布魯氏桿菌 | 好 |
| Brucella suis ATCC4314 | 豬布魯氏桿菌 | 好 |
| Streptococcus mitis ATCC9895 | 輕型鏈球菌 | 好 |
| Clostridium sporogenes ATCC11439 | 產芽胞梭狀芽胞桿菌 | 好 |