| 產品名稱: | 胰酪蛋白胨， 胰蛋白胨 |
|---|---|
| 英文名稱: |
Casein Tryptone Pancreatic digest of Casein |
| 產品目錄號: | M514-04 |
| 產品規格: |
500g |
| 保存條件: | 密封，室溫 |
| 產品性狀: |
乳白色或淺黃色細致粉末，極易吸潮。 2%水溶液呈淡黃色，透明，無沉淀。 |
產品描述：
胰蛋白胨（Tryptone）是指蛋白質原料經胰酶消化后獲得的片段較小的肽和胨，富含色氨酸（酸法水解和堿法水解易被破壞）等必需氨基酸，是微生物培養和發酵的優質有機氮源。主要適合偏愛多肽而非游離氨基酸的微生物。胰蛋白胨是一大類蛋白胨的總稱，根據原料不同，而分為不同種類。作為蛋白質原料的，通常有酪蛋白（牛奶中不易被消化、易沉淀、分子量大的蛋白分子。）、肉類加工廠的碎料（骨、皮、內臟、碎肉）、小魚小蝦、面包酵母和啤酒酵母，以及植物性來源的大豆、棉籽等。胰蛋白胨的價格也因原料不同而高低不一。選擇胰蛋白胨時，不是越“高大上”越好，而是根據微生物的種類和營養需求特點來選擇。例如，霉菌、放線菌、枯草芽孢桿菌等偏愛植物性來源的蛋白胨，而大腸桿菌、人體致病菌等則偏愛動物性來源的蛋白胨。酵母蛋白胨是新興的蛋白胨，氨基酸比例適中，可用來替代植物蛋白胨和動物蛋白胨。
胰蛋白胨通常指胰酪蛋白胨。胰酪蛋白胨又稱Casein Tryptone，是胰蛋白胨中的一種，是以牛奶中的酪蛋白為原料，經胰酶處理，降解成小片段的肽和胨，富含色氨酸、精氨酸等必需氨基酸，用于配制微生物培養基，作為有機氮源。胰酪蛋白胨相比其它胰蛋白胨來說，由于原料蛋白質單一，酶解更充分，肽段較小，在水中的溶解度高，溶液顏色淺。常用于微生物培養、高端的發酵工程和細胞外分泌表達實驗。
Biofeng Lab.提供優質的胰酪蛋白胨和其它種類的蛋白胨。嚴格控制原料來源，不在概念上混淆使用者。
胰蛋白胨通常指胰酪蛋白胨。胰酪蛋白胨又稱Casein Tryptone，是胰蛋白胨中的一種，是以牛奶中的酪蛋白為原料，經胰酶處理，降解成小片段的肽和胨，富含色氨酸、精氨酸等必需氨基酸，用于配制微生物培養基，作為有機氮源。胰酪蛋白胨相比其它胰蛋白胨來說，由于原料蛋白質單一，酶解更充分，肽段較小，在水中的溶解度高，溶液顏色淺。常用于微生物培養、高端的發酵工程和細胞外分泌表達實驗。
Biofeng Lab.提供優質的胰酪蛋白胨和其它種類的蛋白胨。嚴格控制原料來源，不在概念上混淆使用者。
胰酪蛋白胨用途：
作為氮源，適用于偏愛多肽而非游離氨基酸的微生物的培養。
高端的發酵工程和細胞外分泌表達實驗。
富含色氨酸，大腸桿菌降解色氨酸會產生具有惡臭氣味的吲哚（indole），因此胰酪蛋白胨用于細菌“吲哚實驗”。
胰蛋白胨的理化指標：
澄清度（磷酸鹽、堿性沉淀）：無沉淀、澄清
2%水溶液：透明
酸堿度：6－7
氨基氮：≥3%
色氨酸：≥0.8%
胨含量：≥80%
總氮：≥13%
水份：≤5%
水份：≤5%
灰份：≤6%
氯化鈉：≤0.2%
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