| 產品名稱： | m-綠色瓊脂；m-綠色酵母霉菌瓊脂；濾膜法溴甲酚綠酵母霉菌瓊脂 |
|---|---|
| 英文名稱: | m-Green Agar；m-Green yeast and Mold Agar |
| 培養基類型: | 選擇性培養基 |
| 級別: | for microbiology |
| 品牌: | ELITE-MEDIA |
| 產品目錄號: | M1068-01、M1068-02 |
| 產品規格: | 250g、500g |
| 產品外觀: | 麥秸色至淡綠色均一粉末。 |
| 顏色與澄清度: | 綠色略不透明凝膠，可能會有些許沉淀。 |
| 保存條件: | 密封，2-25度保存；預制培養基2-8°C或室溫條件下保存 |
| 注意事項: | 避免攝入、呼入、皮膚接觸。 |
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產品描述：
m-綠色瓊脂 (m-Green Agar)也稱m-綠色酵母霉菌瓊脂(m-Green yeast and Mold Agar),該經典配方被食品工業用于濾膜法檢測和計數酵母菌和霉菌，并且被ISO應用于對酒類木塞和非酒精類飲料的檢測。原理：
該培養基對于酵母和霉菌來說是高度營養化的。生物蛋白胨（Biopeptone）和酵母提取物提供足夠的氮源營養。硫胺素以輔酶的形式在糖類中間代謝中起作用。硫酸鎂為真菌生長提供必需的離子。培養基的酸性pH條件有利于霉菌、酵母和嗜酸菌的生長。淀粉酶是一種混合淀粉水解酶。溴甲酚綠是酸堿指示劑，酸性條件下（pH 4.0）為綠色，pH 5.6時為藍色。培養基中的溴甲酚綠輔助真菌菌落的可視化和計數。真菌菌落為綠色，這是因為培養基中的染料擴單到了菌落中（堿性反應）。微生物代謝終產物擴散到培養基中，使得培養基的pH降低，酸堿指示劑變黃色（酸性反應）。由于培養基呈酸性 ，因此細菌的生長受到抑制。配方與配制方法：
| 組分 | g/L |
| 酵母提取物 | 9 |
| 葡萄糖 | 50 |
| 胰蛋白胨 | 5 |
| 胃蛋白胨 | 5 |
| 硫酸鎂 | 2.1 |
| 磷酸鉀 | 2 |
| 淀粉酶 | 0.05 |
| 鹽酸硫胺素 | 0.05 |
| 溴甲酚綠 | 0.026 |
| 瓊脂 | 15 |
| Final pH 4.6±0.2 |
用1000ml蒸餾水溶解87.3g本產品。加熱輔助溶解。
121°C高溫蒸汽滅菌15 min。不要過度加熱。
酸性會使瓊脂變軟，不能用于劃線接種，但適合用于濾膜法。