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Schwarz鑒別培養基；SDM培養基；Schwarz鑒別瓊脂 |
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Schwarz Differential Medium；Schwarz Differential Agar；SDM |
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鑒別培養基 |
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for microbiology |
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ELITE-MEDIA |
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M129-01、M129-02 |
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250g、500g |
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密封，陰涼干燥處保存。制備好的培養基2-8°C避光保存。 |
紫色粉末。
淺紅色至粉色透明凝膠。在培養過程中，培養基的顏色會加深 |
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避免攝入、呼入、皮膚接觸。配制時在通風櫥中進行，戴口罩、手套、護目鏡。 |
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產品描述：
Schwarz鑒別培養基（Schwarz Differential Medium）簡稱SDM培養基，是選擇和鑒別培養基，在釀酒工業中用于從野生酵母中鑒別啤酒酵母。
工作原理
Schwarz鑒別培養基被推薦在釀酒工業中用于區分啤酒酵母和野生型酵母。麥芽提取物、胃蛋白胨和酵母提取物提供生長所需的營養物質。葡萄糖和糊精是碳水化合物，作為能量來源。亞硫酸鈉和堿性品紅抑制革蘭氏陽性菌生長。在培養過程中，平板的顏色會加深。野生型酵母形成粉色菌落，可能是光滑的或黏液狀或褶皺的。啤酒酵母形成薄霧狀微小菌落，與培養基顏色一致。
用途：
Schwarz鑒別培養基被推薦在釀酒工業中用于區分啤酒酵母和野生型酵母。
配方與配制方法
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成分 |
g/L |
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胃蛋白胨 |
5.0 |
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酵母提取物 |
3.0 |
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麥芽提取物 |
3.0 |
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D-葡萄糖 |
10.0 |
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堿性品紅 |
0.47 |
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亞硫酸鈉 |
2.92 |
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糊精 |
0.11 |
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瓊脂 |
20.0 |
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pH |
6.9 ± 0.2 |
配制方法：
1. 稱取44.5g本產品，用1000ml去離子水重懸。
2. 煮沸，不斷攪拌15min。不要高溫蒸汽滅菌！
3. 冷卻至50°C左右時，倒入無菌培養皿
在使用前將平板在30°C培養18h能夠提高該培養基效力。
注意：堿性品紅是潛在致癌物，使用時要做好防護工作。
結果與分析
30°C培養5天后，標準菌株在Schwarz鑒別培養基中生長情況如下：
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ATCC標準菌株 |
生長情況 |
菌落特征 |
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Candida albicans ATCC10231 |
+++ |
白色至淺粉色、凸起 |
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Candida krusei ATCC24408 |
+++ |
粉色、粗糙、扁平 |
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Saccharomyces cerevisiae ATCC9763 |
+++ |
粉色 |
